e-mail: info@d-kniga.ru  |  телефон: 8 (4212) 32-47-41  |  город Хабаровск
Назад к списку товаров

Микробиология, физиология питания, санитария

Код товара: 16484

0
Отзывов: 0
Автор (составитель)
Издательство
Год издания
2010
Страниц
240
ISBN
978-5-91134-53-1
Переплёт
твёрдый
В учебнике изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания. Для учащихся ГОУ среднего профессионального образования. Может быть рекомендован для работников сферы общественного питания.
Деловая книга "На Амурском бульваре"
ул. Волочаевская 176
Часы работы:
10:00 - 19:00
Телефон:
8 (4212) 32-47-41
Наличие:
В наличии

Оставить отзыв

Оценка товара

Похожие

Авторизация
Закрыть

Выберите способ авторизации

Нет учетной записи? Зарегистрируйся!

Зарегистрироваться
Регистрация
Закрыть

Выберите какой способ будет использоваться для входа

Пароль
Повторите пароль

Уже есть учетная запись? Авторизуйтесь!

Войти в личный кабинет
Восстановить пароль
Закрыть

Укажите e-mail, использованный при регистрации.

Сравнение (0)
Очистить список Закрыть
Заказать звонок
Закрыть

Введите телефон и мы вам перезвоним!