e-mail: info@d-kniga.ru  |  телефон: 8 (4212) 32-47-41  |  город Хабаровск
Назад к списку товаров

Повар. Учебное пособие

Код товара: 07788

0
Отзывов: 0
Автор (составитель)
Издательство
Год издания
2017
Страниц
250
ISBN
978-5-222-28363-9
Переплёт
мягкий
509 руб.
Нет в наличии
Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя. Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и рассчитано на учащихся и студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, проходящих подготовку по специальности 19.02.10. "Технология продукции общественного питания". Кроме того, пособие будет полезно при подготовке по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Книга будет полезна не только обучающимся, но и в качестве справочного издания для всех, кто любит готовить.
Деловая книга "На Амурском бульваре"
ул. Волочаевская 176
Часы работы:
10:00 - 19:00
Телефон:
8 (4212) 32-47-41
Наличие:
Нет в наличии

Оставить отзыв

Оценка товара
Авторизация
Закрыть

Выберите способ авторизации

Нет учетной записи? Зарегистрируйся!

Зарегистрироваться
Регистрация
Закрыть

Выберите какой способ будет использоваться для входа

Пароль
Повторите пароль

Уже есть учетная запись? Авторизуйтесь!

Войти в личный кабинет
Восстановить пароль
Закрыть

Укажите e-mail, использованный при регистрации.

Сравнение (0)
Очистить список Закрыть
Заказать звонок
Закрыть

Введите телефон и мы вам перезвоним!