Цена
Автор (составитель)
Издательство
Основы виноделия
Рыбные продукты с регулируемой структурой
Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические о...
Карманный справочник бармена
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и...
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопас...
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качес...
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного п...
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений....
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей п...
Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасност...
Стандарт работы розниченого магазина. Разработка инструкций,...
Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Профессиональные продажи "золотые стандарты" управления и эф...
Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании...
Контроль качества молочных продуктов методами физико-химичес...
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий о...
Справочник работника общественного питания
Выберите способ авторизации
Email
Телефон
Нет учетной записи? Зарегистрируйся!
Выберите какой способ будет использоваться для входа
Согласие на обработку песональных данных
Подтвердите свой номер телефона
Уже есть учетная запись? Авторизуйтесь!
Укажите e-mail, использованный при регистрации.
Введите телефон и мы вам перезвоним!
